横浜スイーツ&カフェ専門学校

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横浜スイーツ&カフェ専門学校

横浜スイーツ&カフェ専門学校

みんなで楽しくお菓子・製パン・カフェ調理・ドリンクをトータルに学べるのがスイーツ&カフェ専門学校!

◆トータルに学んでから自分に合った学び方を選べるコース選択制
2年次にパティシエコース・カフェ&ドリンクコースから自分に合った学び方を選択。夢や目標に合わせて選ぶことができます。2年次総授業の約95%が実習・演習で2年間で幅広いスキルと高い実践力が身につきます。

◆学校がカフェに!学内店舗実習
学生による学内店舗「POUSSIN(プーサン)」で2年生になるとコースごとに週1回、学内店舗実習がスタートします。週1回店舗実習をすることができるので、授業で勉強したことをすぐに実践することができます!2年生での、ディスプレイ・ラッピング・メニュープランニングなどのほぼすべての授業がこの学内店舗実習と連動し、お客様へ自分たちが作ったものを食べていただくという、本格的かつ実践的なカリキュラムが組まれています。

◆実践力が身につくイベントが盛りだくさん!
横浜FCの試合で焼き菓子販売、横浜開港祭出店(企画:スイーツパラダイス)、ハロウィンイベント、京急駅ナカ販売(企画:スイーツカレンダー)、クリスマスケーキ予約販売、オリジナルブレンドコーヒー作成、学内店舗実習など、地域周辺の方々との関わるイベントががたくさんあります!お客様から「ありがとう」と言われる機会が多いので、自分の成長を実感することもできます。

当校のポイント

◇2年次総授業の約95%が実習・演習で幅広いスキルと高い実践力が身につく
◇学校がカフェに!学内店舗実習
◇製菓も製パンもカフェ調理もドリンクも全部学べる!
◇実践力が身につくイベントや行事が盛りだくさん!

認定団体・組織名

神奈川県知事認可校
特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会認定校
文部科学省 職業実践専門課程 学科認定校