東京スイーツ&カフェ専門学校

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東京スイーツ&カフェ専門学校

東京スイーツ&カフェ専門学校

みんなで楽しくお菓子・製パン・カフェ調理・ドリンクをトータルに学べるのがスイーツ&カフェ専門学校!

◆トータルに学んでから自分に合った学び方を選べる選択制
2年次にパティシエコース・カフェ&ドリンクコース・スイーツカフェビジネスコースから自分に合った学び方を選択。夢や目標に合わせて選ぶことができます。2年次総授業の約95%が実習・演習で幅広いスキルと高い実践力が身につきます。

◆学校がカフェに!学内店舗実習
学校の1階は学生が運営する本格的なカフェ「cocotte(ココット)」。この施設を利用してオリジナルカフェを学生達だけで運営します。メニューの考案から始まり、店内ディスプレイ、接客、スイーツやカフェメニューの制作など授業で学習したことを全てここで活かすことができ、現場ならではのアクシデントや失敗を仲間と一緒に学内で経験できるのが強みです。

◆どこからでもアクセス抜群の好立地!
・東京メトロ丸ノ内線「本郷三丁目駅」より徒歩5分
・都営大江戸線「本郷三丁目駅」A5出口より徒歩4分
・JR「御茶ノ水駅」御茶ノ水橋口より徒歩12分
・東京メトロ千代田線「湯島駅」3番出口より徒歩6分

当校のポイント

◇2年次総授業の約95%が実習・演習で幅広いスキルと高い実践力が身につく
◇学校がカフェに!学内店舗実習
◇製菓も製パンもカフェ調理もドリンクも全部学べる!
◇どこからでもアクセス抜群の好立地!

認定団体・組織名

東京都知事認可校
特定非営利活動法人 日本フードコーディネーター協会認定校