東京ベルエポック製菓調理専門学校

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東京ベルエポック製菓調理専門学校

東京ベルエポック製菓調理専門学校

ベルエポックだからできる、人気のあるお店、企業とコラボした学び!
就職率100%を10年連続達成!
ベルエポックが大切にしているのは、「基礎」と「応用」。
学校の中で技術と知識を身につけ、憧れのシェフによる特別授業や、現場体験プログラムを通して将来多くの人を喜ばせ活躍できる、パティシエ、調理師、カフェのプロになれます!

「おいしい」だけじゃない、自信(ワタシ)をつくる。

今活躍している人気のお店との連携、世界で活躍する講師、ベルエポックは業界と連携した実践的な学びがあります。憧れのシェフによる特別授業や、パティスリー、ホテル、カフェなどの現場体験プログラムを通して、将来活躍するための技術だけでなく実践力や自信を身につけます!

ベルエポックの、あなたの「好き」に合わせて選べる学科(7つの専攻)

【パティシエ科】
憧れのプロから学び、高い技術を持つパティシエを目指す

【パティシエ実践科】
在学中から現場で学び、即戦力になれるパティシエを目指す

【調理師科 製菓調理専攻/総合調理専攻】
自分の好きに合わせて選べる2つの専攻
製菓調理専攻:調理と製菓の2つの国家資格を取得。製菓に強い調理師を目指す
総合調理専攻:西洋料理を中心に、日本、アジア、世界の料理を学ぶ

【カフェビジネス科】
自分の好きに合わせて選べる3つの専攻
バリスタ・バーテンダー専攻:コーヒーを中心に高いドリンク技術を持つバリスタを目指す
カフェスイーツ・ベイク専攻:スイーツを中心にカフェの全ての技術を持つプロを目指す
カフェデザイン専攻:センスと開業スキルを身につけたプロを目指す